Halvers Ernährungsberaterin warnt vor „Convenience Food“ – Buzznice.com

Hochverarbeitete Lebensmittel sind ein Gesundheitsrisiko und werden häufig konsumiert. In unserer schnelllebigen Zeit greifen viele Menschen zu Fertiggerichten und verarbeiteten Lebensmitteln, doch die Folgen für die Gesundheit sind weitreichend. Ein hoher Verzehr dieser Lebensmittel kann zu Krankheiten wie Bluthochdruck, Übergewicht und Diabetes führen.

Um diesem gesundheitlichen Risiko entgegenzuwirken, bietet die renommierte Ernährungsberaterin Pia Lermen verschiedene Lösungen für eine gesunde Ernährung an. Eine gute Planung und die Weiterverwendung von Resten können helfen, eine gesunde Ernährung in den Alltag zu integrieren. Denn Fertiggerichte sind nicht grundsätzlich schlecht, es kommt auf die Menge an.

Außerdem ist es oft günstiger, regionales und saisonales Gemüse zu kaufen als teure Fertigprodukte. Pia Lermen rät daher dazu, vermehrt auf frische und unverarbeitete Lebensmittel zu setzen. Doch nicht jeder hat Zugang zu einer Ernährungsberatung, obwohl sie oft hilfreich sein könnte. Krankenkassen könnten hier eine größere Rolle bei der Aufklärungsarbeit und Kostenübernahme spielen.

Besonders im Fokus sollten auch Kinder und Jugendliche stehen, da sie besonders anfällig für ungesunde Ernährung sind. Gesetze zum Schutz von Kindern und Jugendlichen sind sinnvoll, beispielsweise durch Regulierung von Werbung für ungesunde Lebensmittel.

Eine gute Initiative zur Orientierung beim Lebensmitteleinkauf ist der Nutri-Score. Doch bisher gibt es eine mangelnde Kommunikation und Verbraucheraufklärung zu diesem Thema. Hier besteht dringender Handlungsbedarf, um eine klarere Kennzeichnung von Lebensmitteln zu schaffen.

Die Wichtigkeit einer gesunden Ernährung kann nicht oft genug betont werden. Es liegt an uns allen, bewusstere Entscheidungen zu treffen und unseren Verzehr von hochverarbeiteten Lebensmitteln zu reduzieren. Denn nur so können wir unsere Gesundheit schützen und langfristig gesund bleiben.