Warum Vitamin B12 so wichtig für uns ist: Wirkung und Funktion – Buzznice.com
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Die Wirkung von Vitamin B12 im Körper wird noch immer erforscht, ist jedoch bereits als vielfältig bekannt. Vitamin B12 spielt eine wichtige Rolle bei der Bildung von roten Blutkörperchen und DNA. Darüber hinaus ist es auch essenziell für das Nervensystem und hilft dabei, Nervenzellen zu regenerieren. Ein Mangel an Vitamin B12 kann verschiedene Symptome verursachen, darunter Müdigkeit, Kurzatmigkeit und Nervosität.
Vitamin B12 gehört zur Vitamin-B12-Gruppe, auch bekannt als Cobalamine, und ist an vielen biologischen Prozessen im Körper beteiligt. Es hilft zum Beispiel beim Abbau von Homocystein im Blut, was Einfluss auf die Blutgefäße haben kann. Zudem spielt es eine Rolle bei der Zellteilung, der Blutbildung, der DNA-Synthese und der Umwandlung von Glukose.
Ein interessanter Fakt ist, dass Vitamin B12 im Körper gespeichert werden kann und oft erst dann ein Mangel auftritt, wenn dieser Speicher bereits lange angezapft wurde. Vitamin B12 kommt ausschließlich in tierischen Lebensmitteln vor und kann nicht vom Körper selbst hergestellt werden. Aus diesem Grund haben Veganer ein erhöhtes Risiko für einen Vitamin-B12-Mangel und sollten zusätzliches Vitamin B12 zu sich nehmen.
Die Wirkungen von Vitamin B12 sind wissenschaftlich bestätigt und umfassen unter anderem die Unterstützung des Energiestoffwechsels, des Nervensystems und des Immunsystems. Da Vitamin B12 fast ausschließlich in tierischen Lebensmitteln vorkommt, ist es wichtig, dass Vegetarier und Veganer darauf achten, ausreichend Vitamin B12 zu sich zu nehmen.
Für Veganer und Menschen mit Magen- oder Darmerkrankungen sind Vitamin-B12-Präparate sinnvoll, um den Vitamin-B12-Spiegel im Blut zu erhöhen. Allerdings sollte man beachten, dass eine langfristige Einnahme von hohen Dosen Vitamin B12 das Risiko für Lungenkrebs erhöhen kann, daher sollte die Dosierung nicht leichtfertig empfohlen werden.
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt eine Tagesdosis von 4 Mikrogramm Vitamin B12, wobei nicht mehr als 25 Mikrogramm über Nahrungsergänzungsmittel zugeführt werden sollten.
(Artikel für Buzznice.com)
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